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PROBIERENSWERET

So isst man in New Orleans

New Orleans Küche basiert auf Traditionen, die von Paris bis Port-au-Prince und von Cádiz bis zum Kongo reichen. Täglich bereiten sich die mehr als 1.000 Restaurants der Stadt darauf vor, ihre Gäste mit Begeisterung zu begrüßen. Sie löffeln den Gumbo, schwärzen den Rotbarsch, räuchern das Schweinefleisch und veredeln die Gerichte mit Respekt für die alten Aromen und heißen neue Trends willkommen.
Lernt mehr über den Unterschied zwischen Cajun und kreolischer Küche, findet die besten Plätze für ein entspanntes Essen mit Kindern, die auch Erwachsene schätzen. Unzählige Cafés und Bars bieten euch unzählige Möglichkeiten, nicht nur euren Hunger zu stillen sondern auch eure Seele kulinarisch zu verwöhnen. Die New Orleans Dining-Szene ist ein brillantes Spiegelbild der vielfältigen Geschichte, Kultur und Stadtteile der Stadt.

Traditionelle Speisen

Nirgendwo sonst in den USA hat sich auf kleinster Fläche eine so große Küchenvielfalt entwickelt wie in New Orleans. Austern oder ein Muffuletta-Sandwich, Cajun-Gerichte wie Crawfish Etouffée, Jambalaya, Gumbo oder ein Eintopf mit red beans and rice verwöhnen den Gaumen eines jeden Feinschmeckers. Neben den preisgekrönten Restaurants wie Antoine’s, Arnaud’s, Brennan’s oder Commander’s Palace müsst ihr lediglich eurer Nase folgen und sie wird überall köstliche traditionelle Gerichte für euch finden.

ENTDECKT NEW ORLEANS TRADITIONELLE GERICHTE


Restaurants

In kaum einer anderen Stadt gibt es so viele preisgekrönte Restaurants, berühmte Köche oder Food Festivals, wie in der Crescent City. Ganz gleich, ob die Gerichte auf Porzellan- oder Papptellern serviert werden, oder ob die Räumlichkeiten einem Schloss oder eher einer Raststätte ähneln – es macht keinen Unterschied. New Orleans serviert einige der leckersten Gerichte auf dem Planeten.

ENTDECKT NEW ORLEANS RESTAURANTS


Kulinarische Touren

Die kulinarische Vielfältigkeit ist ein fester Bestandteil der Kultur in New Orleans. In einer Stadt mit hunderten legendären Restaurants und den unterschiedlichsten Gerichten, die die Traditionen verschiedener Kulturen widerspiegelt, ist ein einziger Urlaub oftmals zu kurz, um sich durch die unterschiedlichen Köstlichkeiten zu probieren. Eine der besten Möglichkeiten, um möglichst viel in der kurzen Zeit zu entdecken, sind kulinarische Touren. Die Preise enthalten in der Regel alles außer Trinkgeld für den Führer und bei einigen gibt es zusätzlich noch Cocktail- und Weinproben. Testet eine der Touren und erlebt selbst, warum New Orleans ein Himmel für Feinschmecker ist.

ENTDECKT NEW ORLEANS KULINARISCHE TOUREN


Kreative Durstlöscher

New Orleans ist der Geburtsort des Cocktails, des Go-Cups, des Drive-In-Daiquiri-Ladens, des Hurrikans, des Grashüpfers, des Sazerac – und wir könnten noch vielen mehr aufzählen. Es genügt zu sagen, dass New Orleans jedes Jahr mehrere populäre Festivals und Veranstaltungen beherbergt, die Bier-, Wein- und Cocktailliebhaber aus der ganzen Welt ansprechen.

Klassische Cocktails

Vom Sazerac, dem allerersten Cocktail der jemals gemixt wurde, oder dem Hurricane, dem mitunter beliebtesten Cocktail im French Quarter, bis hin zum Brandy Milk Punch, der zwar nicht in New Orleans erfunden, aber von der Brennen Familie perfektioniert wurde, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und wer nicht gerade in New Orleans ist, um alle zu probieren, für den haben wir hier die wichtigsten Cocktails aufgelistet – inklusive Rezept.

ENTDECKT NEW ORLEANS COCKTAILS


Bars

Zum Feierabend auf einer Rooftop Bar, Samstags auf der Bourbon Street oder zum Sonntagsbrunch in einem der beliebtesten Restaurants der Stadt – getrunken wird immer. So zelebrieren die Menschen in New Orleans ihre Kultur, denn es geht nicht so sehr darum, sich zu betrinken, sonder eher darum, das Leben zu genießen. So, wie man es vom Big Easy kennt.
Einen leckeren Cocktail, ein kühles Bier oder einen guten Wein kann man überall in der Stadt genießen. Wir wir zeigen euch die besten Plätze!

ENTDECKT DIE BESTEN PLÄTZE FÜR EINEN LECKEREN DRINK


Cocktail Touren

Wo sonst sollte man leckere Cocktails und Longdrinks genießen, wenn nicht in der Stadt, in der der Cocktail erfunden wurde? Lernt die bekanntesten Drinks von New Orleans kennen und erfahrt mehr über ihre Entstehung. Besucht die unterschiedlichsten Viertel und trifft dort auf Einheimische in ihren Lieblingsbars. Diese Cocktail Touren bringen alle, die über 21 sind, an die zur Zeit angesagtesten Spots der Stadt und eins ist versprochen – ihr werdet sicherlich eine gute Zeit haben.

ENTDECKT NEW ORLEANS COCKTAIL TOUREN


Food & Drink Festivals

New Orleans teilt seine Leidenschaft für Essen und Trinken mit einer Reihe von Festivals, bei denen jeder die kulinarische Vielfalt der Stadt entdecken und genießen kann. Po-Boys, kreolische Tomaten, Austern, Craft-Biere – egal auf was ihr gerade Appetit habt, es gibt sicherlich ein Festival dazu.

ENTDECKT NEW ORLEANS FOOD & DRINK FESTIVALS


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